Нежный и ароматный заливной яблочный пирог для любого повода

Представьте идеальный десерт, который сочетает в себе сладость сочных яблок и воздушность теста, создавая впечатление настоящего крема. Этот рецепт заливного яблочного пирога непременно удивит, ведь его приготовление предполагает минимум усилий: замешивать тесто, как обычно, не потребуется. Нежное топленое масло и освежающая лимонная цедра превращают его в шикарное угощение.

Ингредиенты для яблочного пирога

• Яйца 2 шт.
• Сахар 100 г
• Молоко 100 мл
• Топленое масло 20 г
• Цедра 1 лимона
• Пшеничная мука 80 г
• Яблоки 5 шт.
• Сок половины лимона
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Соль щепотка
• Ванильный сахар 1 ч.л.

Приготовление яблочного пирога

В глубокой миске соедините яйца с сахаром, добавив щепотку соли и ванильный сахар, взбейте до легкой пены. Это станет основой нежного пирога.

Следующим шагом влейте молоко и растопленное топленое масло в яичную смесь. Цедру лимона следует натереть и добавить в тесто, чтобы подчеркнуть свежесть и аромат десерта.

В отдельной миске соедините муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте эту смесь в жидкие ингредиенты, аккуратно перемешивая до получения однородной массы.

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Полейте их соком лимона, чтобы они не потемнели, а затем аккуратно введите в тесто.

Подготовьте форму для выпекания: застелите ее бумагой для выпечки и смажьте маслом, немного присыпьте мукой, чтобы пирог не прилипал. Выложите тесто и разровняйте его.

Разогрейте духовку до 180 C и выпекайте пирог около 40 минут, пока поверхность не станет золотистой, а тесто пропеченным.

Полезные советы для идеального яблочного пирога

• Проверяйте готовность пирога с помощью зубочистки: она должна выходить из центра чистой.
• Дайте пирогу остыть перед нарезкой, при подаче можно добавить шарик ванильного мороженого.
• Экспериментируйте с пряностями, например, добавив корицу или мускатный орех для оформления уникального аромата.

Этот заливной яблочный пирог обязательно станет любимым угощением для всей семьи. Его невероятная мягкость и вкус восхитят всех! Приятного аппетита!