Картошка по-княжески: быстрое и сытное угощение для всей семьи

Картошка по-княжески: быстрое и сытное угощение для всей семьи
Картошка по-княжески: быстрое и сытное угощение для всей семьи

Создание вкусного и аппетитного блюда не требует редких ингредиентов и больших затрат. Простая картошка в сочетании с творогом и молоком обретает удивительную кремовую текстуру. Этот классический рецепт картошки по-княжески унесет вас в мир кулинарной истории и порадует простотой приготовления и доступностью продуктов, сообщает канал.

Список ингредиентов

  • Картофель — 500 г
  • Творог — 200 г
  • Молоко — 100 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Паприка молотая — 1/3 ч. л.
  • Растительное масло — 20 мл
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Свежая петрушка для украшения

Этапы приготовления

  • Очистить и тщательно промыть картофель. Рекомендуется использовать клубни небольшого размера для равномерного приготовления.
  • В кастрюле с подсоленной водой отварить картофель в течение 15 минут, пока он не станет мягким, но не полностью готовым. После этого аккуратно слить воду и разогреть духовку до 180 градусов.
  • Подготовить форму для запекания диаметром около 24 см, смажьте её растительным маслом. Разрезать картофель пополам или на несколько больших кусочков. Выложить половину картофеля на дно формы.
  • Посыпать первую половину картофеля паприкой и накрыть слоем творога. Повторить с оставшейся частью картофеля.
  • В отдельной миске взбить яйца с молоком и добавить немного соли. Получившейся смесью залить картошку и посыпать черным перцем по вкусу.
  • Поставить форму в разогретую духовку и запекать на протяжении 40 минут. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью для придания красивого вида и аромата.
    • Источник: Журнал Казани

    Топ

      Читайте также

      Лента новостей