Нежное печенье с яблоками и вяленой клюквой для любителей сладкого

Когда нет желания возиться с традиционной шарлоткой и резать пирог на кусочки, пришло время попробовать необычное печенье с яблоками. Хотя рецептура теста отличается от стандартной, в целом это лакомство следует тем же сладким традициям. Приготовление столь нежного печенья дело простое, а все необходимые ингредиенты легко найти. Если вяленой клюквы под рукой нет, её можно успешно заменить другими сушёными ягодами или вовсе исключить, сообщает канал.

Печенье получается мягким, ароматным и сладким, сохраняя свою текстуру в течение длительного времени. Его можно наслаждаться как в тёплом, так и в холодном виде, что делает его идеальным угощением для любого повода.

Ингредиенты

• Яйца куриные - 2 шт.
• Сахар - 60 г.
• Сливочное масло - 100 г.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Мука - 250 г.
• Яблоки - 100 г.
• Вяленая клюква - 20 г.

Приготовление

В первую очередь, разбить яйца в чашку, добавить сахар или сахарную пудру и тщательно перемешать. Сливочное масло растопить, дать немного остыть, а затем влить в смесь яиц. Снова все перемешать до полного растворения сахара.

После этого добавьте ванильный сахар и разрыхлитель, перемешайте. Можно использовать вместо ванильного сахара ванильный экстракт для более насыщенного аромата.

Затем введите просеянную муку и вскоре у вас получится тесто средней густоты. Яблоки необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками, после чего добавить их вместе с клюквой в тесто и аккуратно перемешать.

При помощи столовой ложки выкладывайте тесто на противень, соблюдая определенное расстояние между порциями при выпечке печенье будет расползаться. Формируйте печенье по своему усмотрению.

Разогрейте духовку до 180C и выпекайте печенье около 20 минут, проверяя готовность по мере необходимости. Печенье можно подавать к столу горячим или оставить остывать в любом случае, оно отличное!