Когда нет желания возиться с традиционной шарлоткой и резать пирог на кусочки, пришло время попробовать необычное печенье с яблоками. Хотя рецептура теста отличается от стандартной, в целом это лакомство следует тем же сладким традициям. Приготовление столь нежного печенья — дело простое, а все необходимые ингредиенты легко найти. Если вяленой клюквы под рукой нет, её можно успешно заменить другими сушёными ягодами или вовсе исключить, сообщает канал.
Печенье получается мягким, ароматным и сладким, сохраняя свою текстуру в течение длительного времени. Его можно наслаждаться как в тёплом, так и в холодном виде, что делает его идеальным угощением для любого повода.
Ингредиенты
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сахар - 60 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Мука - 250 г.
- Яблоки - 100 г.
- Вяленая клюква - 20 г.
Приготовление
В первую очередь, разбить яйца в чашку, добавить сахар или сахарную пудру и тщательно перемешать. Сливочное масло растопить, дать немного остыть, а затем влить в смесь яиц. Снова все перемешать до полного растворения сахара.
После этого добавьте ванильный сахар и разрыхлитель, перемешайте. Можно использовать вместо ванильного сахара ванильный экстракт для более насыщенного аромата.
Затем введите просеянную муку и вскоре у вас получится тесто средней густоты. Яблоки необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками, после чего добавить их вместе с клюквой в тесто и аккуратно перемешать.
При помощи столовой ложки выкладывайте тесто на противень, соблюдая определенное расстояние между порциями — при выпечке печенье будет расползаться. Формируйте печенье по своему усмотрению.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье около 20 минут, проверяя готовность по мере необходимости. Печенье можно подавать к столу горячим или оставить остывать — в любом случае, оно отличное!
