Непревзойденная паста с фрикадельками в томатном соусе

Непревзойденная паста с фрикадельками в томатном соусе

Для истинных гурманов не существует ничего лучше, чем восхитительная комбинация запеченных фрикадельков, нежных спагетти al dente и насыщенного томатного соуса. Этот гастрономический шедевр с душистым базиликом покорит сердца всех, кто его попробует!

Ингредиенты для трёх порций:

  • Свино-говяжий фарш – 300 г
  • Спагетти – 80 г
  • Томаты черри – 120 г
  • Томаты в собственном соку – 300 г
  • Репчатый лук – 100 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Молотый кориандр – 3 г
  • Базилик – 3 веточки
  • Оливковое масло – 30 мл
  • Соль и черный перец – по вкусу

Этапы приготовления:

  • Нарезать лук мелкими кубиками. Чеснок слегка придавить и мелко нарезать вместе с листьями базилика.
  • В глубокой миске объединить половину лука, нарезанный базилик, один зубчик чеснока, кориандр, фарш, а также посолить и поперчить по вкусу.
  • Сформировать небольшие фрикадельки руками. Выложить их на застеленную пергаментом форму и запекать в духовке 12 минут при температуре 170°С.
  • Тем временем отварить спагетти до состояния al dente.
  • Разогреть сковороду с оливковым маслом. Нарезанные пополам томаты черри обжарить с оставшимся чесноком и веточкой базилика не более двух минут, добавив соль по вкусу.
  • К обжаренным томатам добавить томаты в собственном соку, перемешать и готовить на медленном огне 5 минут. Если соус вышел слишком густым, разбавить небольшой частью воды из кастрюли с пастой.
  • Готовые фрикадельки и спагетти аккуратно перемешать с томатным соусом в сковороде и довести до кипения в течение 3 минут.
  • Подавайте горячую пасту, украсив веточками базилика и полив оливковым маслом.
  • Приятного аппетита!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Топ

      Согревающая шпундра
      Непревзойденная паста с фрикадельками в томатном соусе
      Свекольная икра: уютный гарнир и праздничная закуска в одном блюде
      Станьте на шаг ближе к качеству: как избежать поддельного сливочного масла
      Ароматный картофельный веер с овощами на ужин
      Необычные картофельные пончики: просто и быстро
      Как овладеть грамотностью: секреты Яны Гераськовой
      Как насладиться любимым кофе всего за несколько минут
      Сытный перекус: итальянская лепешка Piadina с салатом
      Нежное суфле для идеального семейного праздника
      Вкусные мясные трубочки: простой рецепт для здоровья и похудания
      Новый секрет для идеальных рыбных котлет: как избавиться от запаха и улучшить вкус
      Юбилей PAC Group: тридцать пять лет стабильности и успеха
      Неповторимый яблочный пирог: секретный рецепт для истинных гурманов
      Наслаждайтесь полезным завтраком: пшенная каша с тыквой
      Потребление переработанных продуктов увеличивает риск рака
      Как быстро и вкусно приготовить пирог: секреты идеального теста
      Необычный и быстрый пирог со смородиной, который порадует всех
      Почему десерт важен для завершения трапезы?
      Вкусный ролл с креветками для быстрого перекуса

    Читайте также

      Согревающая шпундра
      Свекольная икра: уютный гарнир и праздничная закуска в одном блюде
      Станьте на шаг ближе к качеству: как избежать поддельного сливочного масла
      Ароматный картофельный веер с овощами на ужин
      Необычные картофельные пончики: просто и быстро
      Как овладеть грамотностью: секреты Яны Гераськовой
      Как насладиться любимым кофе всего за несколько минут
      Сытный перекус: итальянская лепешка Piadina с салатом
      Нежное суфле для идеального семейного праздника
      Вкусные мясные трубочки: простой рецепт для здоровья и похудания
      Новый секрет для идеальных рыбных котлет: как избавиться от запаха и улучшить вкус

    Лента новостей