Как приготовить Темари: простой рецепт для всей семьи

20 февраля 2026, 21:24

Темари это один из самых доступных и веселых способов приготовления суши. Вместо традиционной красной рыбы можно использовать различные морепродукты: тунца, угря или креветок. Подавайте это блюдо с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем идеальное сочетание для наслаждения умами!

Приготовьте вместе с детьми

Создание темари это увлекательное занятие, которое отлично подойдёт для семейной активности. Дети будут в восторге от возможности формировать аппетитные рисовые шарики. Важно, чтобы семга была слабосоленой и охлаждённой, а рис слегка теплым. Именно эта температура позволит рису лучше склеиваться и сохранить форму.

Необходимые ингредиенты

  • Рис круглозернистый 100 грамм
  • Горячая вода 300 миллилитров
  • Рисовый уксус 1 столовая ложка
  • Сахар 1 чайная ложка
  • Соль 3 щепотки
  • Слабосоленая семга 150 грамм
  • Кунжут 10 грамм

Пошаговый процесс приготовления

  • Если вы используете свежую красную рыбу, обязательно замаринуйте её или купите готовую нарезку слабосоленой семги.
  • Доведите воду до кипения в кастрюле с антипригарным дном. Добавьте в кипящую воду соль и рис, варите около 15 минут.
  • В рис добавьте уксус и сахар, хорошо перемешайте. Накройте крышкой и дайте настояться ещё 5 минут, затем остудите до тёплого состояния.
  • Для формирования шариков используйте пакет или пищевую пленку. Положите на плоскую поверхность тонкий ломтик рыбы, смочите руки водой и скатайте небольшую порцию риса в шарик. Поместите его на рыбу.
  • Соберите края пакета или пленки, чтобы создать идеальный шарик, и выложите его на тарелку. Повторите процесс со всеми остальными ингредиентами.
  • Перед подачей на стол присыпьте темари кунжутом и не забудьте про васаби и соевый соус!

    • Пробуйте готовить темари и наслаждайтесь вкусом вместе с близкими!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Contact-ptz.ru