Салаты из рыбы на Новый год: 5 свежих идей для оригинального стола

Скоро Новый год, и самое время подготовить вкусные и интересные блюда для праздничного стола. Если вы ищете лёгкие и яркие рыбные салаты, которые дополнит классические угощения, внимание на эти пять рецептов с цитрусами, клюквой, авокадо и рукколой. Эти идеи помогут освежить застолье и удивить гостей!

1. Тунец с апельсином и рукколой

Салат с сочетанием сочных цитрусов и насыщенного тунца подойдёт даже тем, кто не является любителем рыбы, сообщает канал.

• Ингредиенты:
• Тунец в масле 1 банка (200 г, масло слить)
• Апельсин 1 крупный (~200 г, дольки без плёнок)
• Руккола 50 г
• Оливки без косточек 10 шт.
• Оливковое масло 2 ст.л.

Как готовить: Смешайте все ингредиенты в одной миске, и готовый салат можно подавать за считанные минуты!

2. Скумбрия с авокадо и лимоном

Копчёный вкус скумбрии в сочетании с кремовым авокадо и освежающим лимоном создаёт идеальный баланс.

• Ингредиенты:
• Скумбрия копчёная 200 г (филе, нарезать ломтиками)
• Авокадо 1 шт. (~150 г, кубиками)
• Руккола 40 г
• Лимонный сок 1 ч.л.
• Оливковое масло 1 ст.л.

Как готовить: Аккуратно нарежьте ингредиенты и перемешайте, чтобы не разрушить текстуру авокадо.

3. Лосось с сельдереем и цитрусовой заправкой

Этот элегантный салат идеально подойдёт для любителей лёгких блюд с ярким citrusovым вкусом.

• Ингредиенты:
• Лосось слабосолёный 200 г
• Корень сельдерея 100 г (тонкой соломкой)
• Руккола 30 г
• Спелый апельсин сок по вкусу
• Лайм сок по вкусу
• Оливковое масло 2 ст.л.

Как готовить: Смешайте соки с маслом и заправьте овощи, затем выложите на ломтики лосося.

Эти салаты легко приготовить за 15-20 минут, что поможет сэкономить время и силы на кухне. Они не призваны заменить традиционные блюда, а наоборот, помогают разнообразить новогоднее меню.

Какой салат стал фаворитом с креветками, лососем или сельдью? Обсуждение открыто!