Тесто — это волшебный полуфабрикат, который служит основой для многих хлебобулочных и кондитерских изделий. С разнообразием его видов можно по-настоящему раскрыть свой гастрономический потенциал. Давайте погрузимся в мир теста и узнаем, как приготовить различные его виды, от простого пресного до изысканного бисквитного, пишет БАТЯ original.
Пресное тесто
Пресное тесто отлично подходит для создания тонких лепешек, пиццы, лаваша и печенья. Оно состоит из муки, воды и масла, без дрожжей.
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 150 мл воды
- ч. ложки соли
- 2 ст. ложки растительного масла
Приготовление:
Дрожжевое тесто
Основа для хлеба, пирогов и булочек — это дрожжевое тесто, для которого важно правильно работать с дрожжами.
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 7 г сухих дрожжей
- 250 мл теплой воды
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ч. ложка соли
- 2 ст. ложки растительного масла
Приготовление:
Бисквитное тесто
Бисквитное тесто — это легкая и воздушная основа для десертов.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
- Щепотка соли
Приготовление:
Теперь, вооружившись знаниями о различных видах теста, можно создавать уникальные кулинарные шедевры. Пусть ваша выпечка станет гордостью на любом столе!
