Как только на прилавках магазинов и рынков начинают появляться свежие кабачки, настает время для создания ароматной кабачковой икры. Этот рецепт выделяется благодаря использованию готовой томатной пасты, что позволяет значительно сократить время на приготовление и получить насыщенный вкус готового блюда.
Что понадобится для изготовления
Чтобы порадовать себя и близких, потребуется всего несколько ингредиентов:
- кабачки — 3 кг
- болгарский перец — 5 шт.
- томатная паста — 500 г
- растительное масло — 1 стакан
- сахар — ? стакана
- соль — 1,5 ст.л.
- острый красный перец — 1,5 ч.л.
- чеснок — 80 г
- уксусная эссенция — 1 ст.л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Следуя этому простому рецепту, можно легко создать настоящую кулинарную находку:
В итоге получится около 3 литров вкусной кабачковой икры. Поделитесь этим рецептом с теми, у кого еще остались ненужные кабачки. Давайте делать запасы полезного!
