Бутерброды – это классика, но даже их можно reinvent. Только представьте, насколько аппетитным может стать это простое блюдо, если попробовать новый подход к его приготовлению, сообщает Просто с Марией.
Для того чтобы удивить гостей или себя, стоит освоить рецепт вкуснейших бутербродов с грибами. Это не только вкусно, но и сытно, что идеально подходит для больших компаний!
Ингредиенты для бутербродов
- Шампиньоны — 400 г
- Репчатый лук — 300 г
- Растительное масло (для обжаривания)
- Соль и черный молотый перец (по вкусу)
- Сыр сулугуни — 100 г
- Творожный сыр — 100 г
- Зелень (укроп, петрушка) — 100 г
- Хлеб (по желанию)
Процесс приготовления
Начнем с подготовки грибов. Их можно быстро промыть под проточной водой или просто аккуратно протереть влажной салфеткой. Не забудьте обновить срезы ножек!
Следующий шаг — нарезка. Грибы и лук лучше порезать небольшими кубиками. Лук необходимо обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, а потом добавить грибы. Готовьте их на сильном огне, чтобы вся лишняя влага испарилась. Не забудьте добавить соль и перец.
Как только грибы и лук объединятся в ароматную смесь, переложите её в подходящую тару, где добавьте мелко нарезанную зелень и тертый сыр. И, конечно, творожный сыр – это секретный ингредиент, который придаст кремовую текстуру и невероятный вкус.
Все тщательно перемешивается и выкладывается на хлеб. Запекайте в заранее разогретой духовке при температуре 200 °C около 10 минут. Из предложенного количества ингредиентов получится 10 больших бутербродов. В качестве основы можно взять тосты, багет, лаваш или даже тарталетки для оригинальных закусок.
Вкуснейшие бутерброды с грибами неизменно порадуют всех ваших гостей и сделают любое застолье незабываемым!
