Идеальная закуска для любого случая — сырные крокеты, которые покоряют своей хрустящей корочкой и нежной тягучей начинкой. Эта простая в приготовлении закуска станет настоящим хитом как на праздниках, так и в обычные дни!
Почему стоит попробовать?
- Совершенное сочетание текстур: хрустящая оболочка снаружи и сливочная начинка внутри.
- Вкус, который не оставляет равнодушным: гармония между твёрдым сыром и моцареллой обеспечивает насыщенность и тягучесть.
- Универсальность подачи: они идеально подойдут как горячая закуска, гарнир или основное блюдо с соусом.
- Легкость в приготовлении: всё, что вам нужно — доступные ингредиенты и пошаговая инструкция, с которой легко справится даже начинающий повар.
С чем сочетать?
Эти крокеты отлично комбинируются с различными соусами и гарнирами:
- Соусы: чесночный, томатный, тартар, сырный или острый чили.
- Свежие овощи: руккола, помидоры черри, огурцы.
- Мясные блюда: стейк, куриные крылышки, гриль-колбаски.
Как приготовить сырные крокеты?
Ингредиенты (на 15-20 крокетов):
- Сыр твердый (Чеддер, Гауда, Эдам) — 200 г
- Сыр моцарелла — 100 г
- Молоко — 250 мл
- Мука — 60 г (+ для панировки)
- Сливочное масло — 60 г
- Яйца — 2 шт.
- Панировочные сухари — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
- Мускатный орех, соль, перец — по вкусу
- Масло для фритюра
Приготовление:
Сырные крокеты подаются горячими с любимым соусом и освежающими овощами. Приятного аппетита!
