Представляем вам салат, который завоевал сердца и желудки многих гурманов — салат "Нежность". Этот блюдо славится своей простотой и неповторимым вкусом. Сочетание ингредиентов делает его универсальным: он отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневной трапезы, пишет канал.
Простые и доступные ингредиенты
Для приготовления салата можно использовать курицу как вареную, так и копченую — оба варианта придают особый вкус. А картофель, приправленный специями, добавит аромат и пикантность. Практически все ингредиенты можно найти у себя на кухне, а лёгкость приготовления вдохновит вас делать этот салат снова и снова.
Приготовление салата
Начнем с лука: одну луковицу следует мелко нарезать и замариновать. Для этого в миску с луком добавляют:
- 0,5 ч.л соли
- 1,5 ч.л сахара
- 1 ст.л уксуса (9%)
- Кипяток — чтобы покрыть лук
После смешивания ингредиентов мариновать лук следует 15 минут.
Далее готовим домашний майонез. Для этого в чашу блендера помещаем яйцо, 1 ч.л горчицы, 0,5 ч.л соли, 1,5 ч.л сахара и 1 ст.л лимонного сока. Затем, удерживая ножку блендера на яйце, вливаем 200 мл растительного масла, включая устройство на 20 секунд, постепенно поднимая его, чтобы достичь нужной консистенции.
Теперь перейдем к куриному филе. Его можно отварить с добавлением специй или воспользоваться копченым вариантом, если уверены в его качестве. Обычно курицу рвут на кусочки руками.
Теперь собираем салат в следующий порядок:
- Первый слой — тертый отварной картофель (2 картофелины).
- Затем добавляем майонез, приготовленный ранее.
- Далее идёт курица, снова майонез.
- Следующий слой — маринованный лук.
- Тертые вареные яйца (2 шт). На них снова выкладываем майонез.
- Последний слой — тертые плавленые сырки, которые удобно натирать после легкой заморозки.
Для украшения подойдёт зелёный лук.
Салат получается воздушным, а маринованный лук придаёт ему особую изюминку. Рекомендуем попытаться приготовить этот кулинарный шедевр и порадовать своих близких!
