Куриный суп без зажарки — это отличный вариант для тех, кто предпочитает легкие и ароматные блюда. Он не только прост в приготовлении, но и отличается нежным вкусом. Давайте посмотрим, что потребуется для его создания.
Ингредиенты для супа
Курица — 300 г
Помидор — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Соль и черный перец — по вкусу
Этапы приготовления
Процесс приготовления этого супа довольно прост и не требует особых кулинарных навыков. Следуйте этим шагам:
Подготовка курицы. Тщательно вымойте курицу и разместите ее в кастрюле с холодной водой. Варите около 40-45 минут или до полной готовности.
Процеживание бульона. По истечении указанного времени извлеките курицу из бульона и процедите сам бульон, чтобы избавиться от ненужных частиц.
Возвращение к плите. Поставьте бульон снова на огонь, добавьте курицу и доведите до кипения.
Добавление овощей. В кипящий бульон положите нарезанную небольшими кубиками морковь, а затем картошку и лук. Варите все до готовности овощей.
Финальные штрихи. За 10 минут до окончания готовки добавьте нарезанные помидоры. Обязательно попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.
Подавайте суп горячим, предварительно украсив его свежей петрушкой. Этот суп станет отличным дополнением к обеду или ужину. Приятного аппетита!
