Необычный рецепт торта "муравейник": простой и вкусный
Этот торт способен удивить даже самых искушённых сладкоежек. Комбинация ингредиентов создаёт неповторимый вкус, а процесс приготовления не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для теста
- 230 граммов муки
- 2 яйца
- 100 граммов сметаны (20%)
- Щепотка соли и ванильный сахар по вкусу
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 столовая ложка растительного масла
Для крема вам понадобятся:
- 200 граммов вареной сгущёнки
- 2 столовые ложки сметаны (20-25%)
- 100 граммов сливочного масла
- Орехи по желанию
Для начала в глубокой миске смешиваются яйца, растительное масло, соль и ванильный сахар. Смесь нужно хорошенько взбить, после чего аккуратно добавить сметану и снова перемешать.
В отдельной ёмкости просеивается мука с разрыхлителем. Постепенно добавляйте её в яичную массу, формируя эластичное тесто. Оно должно быть не слишком сладким, так как всю сладость придаст крем на основе сгущёнки.
Готовое тесто упаковать в пакет и поместить в морозильник на 20 минут это поможет быстрее застыть.
После охлаждения тесто можно натереть на крупной тёрке прямо на противень, заранее застеленный бумагой для выпечки. Для создания крупных кусочков, тесто можно просто разрывать руками.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, в зависимости от особенностей вашей техники.
Пока тесто остывает, приготовьте крем: соедините сгущённое молоко, сметану и мягкое сливочное масло, тщательно перемешайте до однородной массы.
Остужённые кусочки теста аккуратно перемешайте с кремом и выложите на блюдо в виде горки. Для украшения можно использовать мак или кусочки шоколада, имитируя муравьев.
Позвольте торту немного настояться в холодильнике, прежде чем подавать его на стол. Мягкий торт с соблазнительным ароматом сгущённого молока станет отличным дополнением к чашечке кофе или чая.