Маринад на основе болгарского перца стал настоящим открытием для любителей куриного мяса. Эта простая, но интересная смесь превращает привычное блюдо в кулинарный шедевр, придавая ему сочность и нежность, сообщает канал.
Идеальные ингредиенты для вашего маринада
Основу данного маринада составляют:
- Курица (цела или куски) — идеальный вариант с весом около 1,700 г;
- Один красный болгарский перец;
- Чеснок — 4-5 зубчиков;
- Рыбный соус — 3-4 столовые ложки;
- Растительное масло — 5 столовых ложек.
Способ приготовления
- Для начала, подготовьте маринад. В блендер поместите нарезанный болгарский перец, добавьте чеснок, рыбный соус и растительное масло, затем тщательно все пробейте до однородной массы.
- Подготовленное мясо слегка присолите и обильно полейте маринадом, хорошенько перемешайте.
- Накройте курицу пленкой и оставьте мариноваться. Чем дольше курица будет в маринаде, тем более насыщенным станет ее вкус.
- Перед запеканием смажьте противень растительным маслом и выложите куски курицы.
- При желании, можно добавить гарнир. Например, картофель и баклажаны, которые также стоит смазать остатками маринада.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте противень с курицей запекаться на 35-40 минут.
Блюдо готово! Пробуйте!
После завершения приготовления курица обладает аппетитным золотистым оттенком и невероятным ароматом. Эта сочная и нежная курица украсит любой стол. Приятного аппетита!
