С наступлением Нового года многие ищут интересные рецепты для праздничного стола. Один из таких рецептов — традиционная белорусская пячиста из индейки, которая станет отличным дополнением любого застолья.
Что такое пячиста?
Пячиста — это особое белорусское блюдо, представляющее собой запечённый кусок мяса, обычно птицы или свинины. Её подают с кисловатыми соусами и острым хреном, а также с гарниром, например, запеченным картофелем. Слово «пячиста» происходит от слова «печь», что говорит о способе приготовления этого лакомства.
Ингредиенты для пячисты из индейки
- 1 большой репчатый лук
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. л. горчицы
- 0.5 ч. л. молотого тмина
- 0.5 ч. л. молотого кориандра
- Чёрный молотый перец и соль по вкусу
- 20 г топлёного масла (смалец)
Этапы приготовления
Это блюдо не только порадует вкусом, но и создаст атмосферу настоящего праздника на вашем столе. Приятного аппетита!
