Элегантный торт Милка завоюет сердца своей невероятной нежностью и тонким вкусом. Влажные шоколадные бисквиты в сочетании с кремом, напоминающим пломбир с белым шоколадом, создают истинное наслаждение с первого кусочка. Этот десерт станет идеальным дополнением к праздничному столу или сладким угощением в выходной день, пишет источник.
Особенности приготовления
Торт Милка не требует особых кулинарных навыков. Важно следовать пошаговым указаниям, и результат гарантирован. Декорировать его можно по желанию: добавив кусочки шоколада, конфеты, печенье Oreo или свежие ягоды. Праздничное оформление обязательно станет украшением любого стола!
Ингредиенты для торта
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 100 г муки
- 80 г сахара
- 2 ст. л. какао
- Для крема:
- 600 мл молока
- 170 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
- 80 г крахмала
- 70 г сахара
- 70 г белого шоколада
- Для глазури:
- 70 г черного шоколада
- 50 г сливочного масла
- 1 ст. л. сахара
- 25 мл молока
Пошаговое руководство
1. Приготовление бисквита: Яйца разделяются на желтки и белки. Белки взбиваются до крепкой пены с добавлением сахара, затем к ним по одному добавляются желтки. Просеиваются мука и какао, аккуратно смешиваются с яичной смесью. Тесто помещается в форму и выпекается при 180°C до готовности.
2. Приготовление крема: В кастрюле с молоком растапливается белый шоколад, затем добавляется смесь с крахмалом. Взбивается масло с сахарной пудрой, после чего в крем постепенно вводится остывшая заварная основа.
3. Сборка торта: Испеченный бисквит разрезается на два коржа, каждый пропитывается сахарным сиропом. Укладываются коржи с кремом между ними, а затем торт отправляется в холодильник. Для глазури смешиваются шоколад с маслом и сахаром, растапливаются на водяной бане и наносятся сверху.
После охлады торт можно подавать к столу. Торт Милка — это не только вкусно, но и простой в приготовлении десерт, который обязательно порадует всех!
