Каждое лето многие сталкиваются с изобилием кабачков от родственников или соседей, которые с удовольствием делятся урожаєм своего огорода. Если не 10-20, то хотя бы пара-тройка лишних плодов точно появится в вашем доме. Не стоит отказываться от такого дара природы — даже если на кухне много вариантов, кабачки всегда можно с удовольствием использовать для приготовления чего-то нового и необычного.
Чем заняться с лишними кабачками?
Кабачки — это универсальный овощ, который подходит для создания различных блюд:
- Овощное рагу с яицами или колбасой, в зависимости от личных предпочтений.
- Шоколадный пирог с добавлением какао.
- Нежные оладьи для сытного ужина.
- Сладкое варенье с цитрусовыми нотами.
- Компот, который по вкусу удивит даже самых требовательных.
Для творческих родителей кабачки могут послужить не только ингредиентами, но и материалом для поделок. Вместо того чтобы ждать, когда урожай уйдет, можно вместе с детьми создавать забавные фигуры и комиксы – интерес гарантирован!
Варенье из кабачков с апельсинами и лимонами
Такое варенье по вкусу очень напоминает яблочное, и ваши гости вряд ли догадаются об истинном составе. Хвалебные слова от них вам точно обеспечены!
Список необходимых ингредиентов:
- 2 кг кабачков.
- 2 апельсина.
- 2 лимона.
- 1 кг сахара.
Приготовление:
Кабачки в панировке с чесночным соусом
Эта закуска отлично подойдет к мясу или курице и может стать альтернативой привычным салатам.
Чтобы приготовить, вам понадобятся:
- 3 небольших кабачка.
- 3 столовые ложки майонеза.
- 2 зубчика чеснока.
- Зелень по вкусу.
- Соль.
- Мука для панировки.
- Масло для жарки.
Приготовление:
Кабачки не только разнообразят рацион, но и позволят проявить творчество на кухне. Теперь вопрос: какую вкуснотищу из кабачков попробуете первым?
