Приготовить вкусные пироги к чаю — это проще простого! Эти рецепты подойдут для любого времени года и позволят создать настоящие кулинарные шедевры как в духовке, так и в мультиварке. Достичь идеальной текстуры можно без лишних хлопот, а в результате вы получите аппетитный пирог, который можно разрезать на коржи и дополнить любимым кремом, превратив его в домашний торт.
Рецепт пирога на кефире с манной крупой
- Ингредиенты:
- Кефир — 500 мл
- Манка — 400 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 100-150 г
- Соль — щепотка
- Яйца — 2 шт.
- Сода — 0.5 ч. л.
Первым шагом необходимо соединить кефир и манную крупу, оставив массу на 15 минут для настаивания. Тем временем растопите сливочное масло и смешайте его с сахаром. Чтобы получить пирог с разной степенью сладости, можно добавлять от 100 до 150 г сахара — регулировка по вкусу!
Добавьте в смесь яйца и щепотку соли, тщательно перемешайте. Далее соедините обе массы и добавьте соду, тщательно перемешивая. Выпекать пирог следует в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут. Для проверки готовности используйте деревянную палочку.
При желании можно воспользоваться мультиваркой: просто смажьте дно чаши растительным маслом и вылейте тесто. Выставьте режим "Выпечка" на 1 час.
Пирог с какао и творожной начинкой
- Ингредиенты:
- Кефир — 250 мл
- Манная крупа — 200 г
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Какао — 2 ст. л.
- Соль — щепотка
Для творожных шариков:
- Творог — 100 г
- Мука — 1 ч. л.
- Кокосовая стружка — 20 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — по вкусу
Процесс приготовления аналогичен первому рецепту: манку с кефиром следует перемешать и дать настояться. Затем добавьте остальные ингредиенты и готовьте творожные шарики, смешивая творог, муку, кокосовую стружку, яйцо и сахар. Важно не забивать массу мукой!
Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 35 минут. Приятного аппетита!
