Необычное сочетание вкусов
Ингредиенты для этого яркого и питательного салата:
- Куриная печень — 300 г
- Помидоры — 2-3 шт.
- Красный лук — 1 головка
- Большой болгарский перец — 1 шт.
- Руккола — по вкусу (при желании можно заменить на шпинат или салат айсберг)
- Грецкие орехи — 30 г
- Петрушка — по вкусу
- Соль, перец, свежевыжатый лимонный сок — по вкусу
- Оливковое масло — 1-2 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления
1. В начале необходимо хорошенько раскалить сковороду. Добавить немного оливкового масла и обжарить куриную печень до золотистой корочки, примерно 10-15 минут. За 2-3 минуты до готовности можно добавить немного соевого соуса для усиления вкуса — но это не обязательно, сообщает канал.
2. Пока печень жарится, подготовьте овощи: нарежьте помидоры, лук и перец. Орехи следует мелко измельчить.
3. Как только печень готова, смешайте ее с нарезанными овощами, зеленью и специями. Добавьте орехи и щедро заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
Наслаждение каждым укусом
Этот легкий и сытный салат станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Его яркие цвета и насыщенный вкус привлекут внимание даже самых взыскательных гурманов. Просто, быстро и очень вкусно — приятного аппетита!
