Этот невероятно легкий и вкусный салат станет настоящей звездой вашего новогоднего меню! Приготовление занимает всего несколько минут, а результат удивит даже самых взыскательных гурманов, пишет канал.
Ингредиенты
- Очищенные креветки — 200 г
- Микс зелени (руккола, шпинат, айсберг) — 300 г
- Семена кунжута — 1 ст. л. (по желанию)
Для маринада
- Чеснок — 1 зубчик
- Острый перец чили — 0,5 ч. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
Заправка для салата
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 2-3 ст. л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
Приготовление
Начинаем с подготовки маринада для креветок. Мелко нарезаем чеснок, добавляем острый перец и оливковое масло, хорошо перемешиваем. Креветки обсушиваем бумажным полотенцем и помещаем в маринад на 15-20 минут, чтобы впитали ароматы.
Параллельно на сухой сковороде обжариваем кунжутные семена до золотистой корочки. После этого креветки обжариваем в оливковом масле по 1-2 минуты с каждой стороны, стремясь не пересушить их.
Следующим шагом готовим заправку, смешивая оливковое масло, соевый соус и лимонный сок.
На подаваемое блюдо выкладываем зелень, сверху равномерно располагаем креветки, посыпаем поджаренными семенами кунжута и поливаем заправкой, тщательно перемешиваем. Готовый салат поразит своим вкусом!
Приятного аппетита и счастливого Нового года! Пусть этот праздник будет наполнен вкусными блюдами и яркими моментами!
