Салат с печенью, шпинатом и арахисом

17 марта 2026, 06:38

Количество порций: 4, время приготовления: 40 минут

Энергетическая ценность на порцию

Этот сытный салат включает в себя 325.5 ккал, 17.1 г белков, 24.2 г жиров и 4.2 г углеводов, пишет канал.

Ингредиенты

  • Куриная печень 200 г
  • Гусиная печень 150 г
  • Шпинат 150 г
  • Смешанные салатные листья 200 г
  • Эстрагон по вкусу
  • Кервель по вкусу
  • Зеленый лук по вкусу
  • Сливочное масло 30 г
  • Портвейн 4 столовые ложки
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление

  • Первым делом необходимо перебрать и тщательно промыть смесь салатных листьев и шпинат. После этого обсушить их.
  • Следующий шаг мелко нарезать зелень эстрагона, кервеля и зеленого лука.
  • Куриную и гусиную печень следует промыть и обсушить, после чего обжарить на сливочном масле. За 5 минут до завершения приготовления влить портвейн, добавить соль и перец.
  • Для заправки смешать оливковое и арахисовое масла с уксусом, портвейном, солью и перцем.
  • Теперь можно смешать листья салата со шпинатом и печенью. Заправить все приготовленным соусом и украсить зеленью.
    • Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Легкий и аппетитный рулет из лаваша: готовим без лишних хлопот
    Летние закуски: 8 простых и аппетитных блюд из свежих овощей и зелени
    Почему сахар из фруктов не враг: мифы и факты
    Пышные оладьи без яиц: секреты идеального десерта на любой случай
    Секреты безупречной чистоты: как избавиться от налета в хрустальной вазе
    Как сохранить ягодный вкус лета: секреты заморозки клубники
    Новые рецепты для вашего стола
    Месяцы удачи: когда особенно везёт рождённым людям
    Чистота своих поверхностей: как удивительные результаты очистки вдохновили маму-четверых
    Как сделать кухню чистой: простые и эффективные советы по уходу за кафелем
    Больше новостей на Contact-ptz.ru