Крокеты с сюрпризом: как из картошки и сосиски создать настоящую вкуснятину

После новогодних праздников холодильник пуст, а желания отправляться за покупками нет. В этот момент в арсенале остались только картошка и сосиски, которые навязывают простое, но привычное блюдо. Но не стоит ограничиваться стандартами!

Картошка, словно мечтая о пюре, смотрит на вас, а сосиска тихо зовет к варке. Однако иногда лучше увлечься кулинарной фантазией. Так появилась идея картофельные крокеты с неожиданным сюрпризом внутри. Будьте осторожны: приготовив их, сложно остановиться на одной порции!

Процесс приготовления

Первым делом нужно отварить заранее нарезанный картофель до мягкости, а затем размять его толкушкой. Но не стоит делать из него пюре консистенция должна оставаться немного грубой.

Сосиску нарезаем на небольшие кусочки, чтобы позже замаскировать их внутри крокетов. Как только картофель немного остынет, добавляем яйцо, муку, сушёный укроп и щепотку соли. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Далее начинаем формировать крокеты: в ладонях разминаем небольшую порцию картофельной массы, кладем кусочек сосиски в центр и лепим шарик. Повторяем этот процесс до тех пор, пока не закончится картофельная масса. Готовые крокеты обваливаем в панировочных сухарях.

На сковороде разогреваем обильное количество масла и обжариваем наши крокеты до достижения золотистой корочки. После этого откидываем их на решетку, чтобы избавиться от излишков масла.

Эти крокеты просто фантастичны и жаждут быть съеденными за столом. Внимание: это блюдо может вызвать привыкание!

Ингредиенты:

• 5-6 средних картофелин
• 1 сосиска
• 1 яйцо
• 2 чайные ложки муки
• Щепотка сушеного укропа

Видеорецепт и детали

В конце статьи будет представлен видеорецепт с пошаговыми инструкциями и точными пропорциями ингредиентов. Оставайтесь с нами, чтобы не пропустить интересные кулинарные новинки!