Стальной садж — это не просто сковорода, а настоящая находка для любителей кухни. Его размеры позволяют накормить большую семью или компанию. Изделие идеально подходит для приготовления сочных и ароматных мясных и овощных блюд, которые подаются прямо на стол. Кроме того, садж оформлен кованой подставкой с растительным орнаментом, который добавляет национальный колорит и является символом Товузского района, славящегося своими виноградниками.
Купить садж можно в интернет-магазине "Шелковый путь", где с промокодом 507 действует скидка 5% на все товары.
Возможности саджа
Эта сковорода предлагает множество способов приготовления: на ней можно готовить на газовой плите, открытом огне, а также размещать угли или свечи, чтобы поддерживать блюда горячими. Вогнутая сторона подходит для мяса и овощей, а перевернутую используют для выпекания различных лепешек — от кутабов до тонкого лаваша.
Рецепты на садже
Свинина с картошкой и грибами
- Ингредиенты: свиная шея, картофель, шампиньоны, репчатый лук, свежий чеснок, помидоры черри, зелень, растительное масло, соль.
- Приготовление: Разогреть садж, нарезать свинину кусками, обжарить до золотистой корочки. Добавить картофель и лук, готовить с периодическим перемешиванием. Через 10 минут добавить помидоры и чеснок, посолить и довести до готовности.
Садж-кебаб
- Ингредиенты: говядина, болгарский и чили перец, чеснок, помидоры, зелень, подсолнечное масло, зира, крупная соль.
- Приготовление: Нагреть садж, обжарить куски говядины до золотистой корочки. Добавить лук и чеснок, затем помидоры и зелень. Готовить под крышкой, периодически помешивая.
Баранина-садж
- Ингредиенты: баранина, курдюк, лук, сладкий и чили перец, картофель, баклажаны, чеснок, приправы.
- Приготовление: Обжарить курдюк, добавить лук и баранину, затем картофель и другие овощи. Закрыть крышкой и готовить до готовности. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
