Это рецепт простого и быстрого в приготовлении печенья, которое станет настоящим хитом на вашей кухне. Мягкая текстура и ароматные кусочки яблок делают его идеальным для семейных посиделок. Дети просто не смогут устоять перед такой сладостью!
Ингредиенты для приготовления
- Яблоки — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное (должно быть мягким) — 100 г + немного для смазки противня
- Мука — 280 г + для посыпки противня
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Соль — 1 щепотка
- Сахарная пудра — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Сначала яйца необходимо слегка взбить с добавлением соли. После этого постепенно вводится обычный и ванильный сахар, продолжая взбивать смесь до получения однородной консистенции.
Затем добавляется размягченное сливочное масло. Как только оно хорошо перемешается с сахаром, можно вводить муку. Не стоит добавлять всю муку сразу: сначала добавьте часть, посыпая её разрыхлителем, а затем тщательно перемешайте с помощью миксера.
Яблоки нужно нарезать небольшими кубиками и аккуратно ввести в тесто, после чего добавить остатки муки и перемешать всё лопаткой. Готовое тесто выкладывается на заранее подготовленный противень, смазанный маслом и присыпанный мукой, с расстоянием между порциями.
Духовку следует заранее разогреть до 180 градусов. Выпекать печенье нужно в течение 10-12 минут, ориентируясь на свою духовку. Когда печенье будет готово, ещё горячее посыпьте сахарной пудрой для достижения идеального вкуса.
