Окрошка — это не просто блюдо, а настоящий символ лета, который сочетает в себе свежесть и насыщенный вкус. В этой версии классического рецепта на первом плане выступает кефир, который идеально дополняет мясной бульон. Докторская колбаса в тандеме с куриным филе создаёт действительно сбалансированное сочетание, а добавление лимонного сока придаёт яству особую нотку живости.
Ингредиенты для праздника вкуса
- Мясной бульон - 0.5 л
- Кефир 1% - 1 л
- Картофель - 3 шт.
- Куриные яйца - 4 шт.
- Куриное филе - 1 шт.
- Докторская колбаса - 200 г
- Горчица - 1 ст. ложка
- Хрен - по вкусу
- Лимонный сок - по вкусу
- Зеленый лук - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Сметана - 1.5 ст. ложки
- Огурцы - 3 шт.
Как приготовить окрошку
Это блюдо идеально подходит для летних пикников или уютных семейных обедов. Такой освежающий и сытный суп точно поднимет настроение в самый жаркий день!
