Невероятные куриные крылышки в стиле KFC: секреты идеального маринада и панировки

Невероятные куриные крылышки в стиле KFC: секреты идеального маринада и панировки

Ингредиенты для маринада:

  • 2 ч. л. черного молотого перца
  • 2 ч. л. тертого имбиря
  • 3 ст. л. сладкой паприки
  • 1,5 ч. л. соли
  • 4 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
  • 1 литр воды

Для начала необходимо замариновать куриные крылышки, поместив их в подготовленный маринад и оставив минимум на 3 часа. Это позволит мясу впитать все ароматы и сделать его особенно насыщенным.

Ингредиенты для панировки:

  • 350 г муки
  • 1 ч. л. кукурузной муки или крахмала
  • 1,5 ч. л. соли
  • 3 ч. л. молотой паприки

Замаринованные крылышки следует обильно обвалять в готовой панировке. Для жарки потребуется 0,5-0,7 литра растительного масла. Затем крылышки обжариваются в горячем масле до золотистой корочки. Так они станут хрустящими снаружи и нежными внутри.

Эти куриные крылышки идеально подойдут в качестве горячей закуски на вечеринке или семейном ужине. Подаются они лучше всего сразу после жарки, когда они особенно аппетитны!

Наслаждайтесь своим кулинарным творением и приятного аппетита! Не забудьте заглянуть в наш телеграм-канал за новыми рецептами и кулинарными советами – здесь вас ждет много интересного!

Источник: Кулинарные записки обо всём

Лента новостей