Сейчас винный оттенок бургунди завоевывает популярность в преддверии Пасхи 2026 года. В социальных сетях мелькают картинки с корзинами и тарелками, украшенными яйцами этого глубокого цвета, излучающими мерцающее сияние. Шеф-повар Алексей Боголюбов поделился секретами того, как добиться этого стильного эффекта в домашних условиях и с чем лучше всего сочетать такую красоту на праздничном столе.
Как добиться винного оттенка
Бургунди – это элегантный и благородный цвет, который привлекает внимание, но не бывает навязчивым. Он ассоциируется с изысканным вином и спелой вишней. По словам шефа, добиться такого оттенка в домашних условиях несложно – достаточно выбрать один из двух методов: использовать натуральные ингредиенты или готовые красители.
Для создания натурального цвета можно использовать луковую шелуху, свеклу или гранатовый сок, хотя конечный результат может быть менее предсказуемым. Для более простого варианта лучше всего взять пищевой краситель темно-красного или бордового цвета. Главное – предварительно обеспечить яйца комнатной температуры и тщательно высушить их, чтобы краска легла равномерно.
Как добавить мерцание
Шеф-повар подчеркивает, что блестки должны быть только съедобными и нанесены очень аккуратно. Идеально подойдут либо сухие пищевые перламутры, нанесенные кисточкой, либо немного съедобного глиттера, смешанного с каплей растительного масла для акцентов.
Для дополнения бургунди стоит рассмотреть два других актуальных тренда:
Сочетание темного цвета с легкими и спокойными оттенками поможет создать гармоничное настроение на столе.
Как красиво подать на стол
По мнению шефа, идеально оформить яйца бургунди в натуральной обстановке: льняные скатерти, свежая зелень и простая посуда белого или бежевого цвета создадут эффектный фон. Важно помнить, что подготовка к Пасхе не должна превращаться в гонку за идеальными фотографиями.
Если бургунди вызывает у вас восхищение, вперед к творчеству! Но если итоги эксперимента не понравятся, традиционные обычные яйца всегда будут актуальными, ведь они олицетворяют семейные традиции. Лучше всего, когда на столе сосуществуют как современные, так и знакомые с детства атрибуты праздника.
