Нежная тыквенная запеканка: вкусный способ порадовать себя

6 апреля 2026, 08:03

Эта запеканка - идеальный десерт для тех, кто любит сочетание тыквы и творога. Сочный, ароматный и полезный, этот рецепт станет настоящей изюминкой на вашем столе.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Творог - 600 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Крупа манная - 60 гр.
Молоко - 120 мл.
Соль - щепотка.
Сахарный песок - 4 ст. л.
Тыквенное пюре - 200 гр.
Масло сливочное - для смазывания формы.

Приготовление

В глубокой миске смешать манную крупу с молоком и оставить на некоторое время для набухания. Творог переработать в блендере до однородной массы.

В мягкий творог добавить набухшую манку, яйца, сахар, разрыхлитель и щепотку соли, все тщательно перемешать.

Разделить полученную массу на три равные части, одну из которых отложить в сторону. В оставшуюся добавить тыквенное пюре и пару ложек муки, снова перемешать до однородности.

Разогреть духовку до 180C. Смазать форму для запекания сливочным маслом.

В форму выкладывать тесто, чередуя творожную и тыквенную массы. Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут до золотистой корочки.

После готовности дать запеканке немного остыть, присыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

Эта запеканка станет не только вкусным, но и полезным дополнением к чаепитию. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день