Для приготовления этой вкусной выпечки понадобятся:
- Мука - 400 г
- Молоко - 250 мл
- Кефир - 125 г
- Сахар - 150 г
- Соль по вкусу
- Разрыхлитель или пищевая сода - 1 ч. л.
- Ваниль для аромата
В качестве начинки идеально подойдёт изюм - 200 г. Для смазывания используйте маргарин - 100 г.
Приготовление теста
Этот рецепт не требует особых усилий. Все ингредиенты просто смешиваются, что позволяет собрать тесто быстро и без лишних хлопот. Замесив мягкое и слегка липкое тесто, оставьте его «отдохнуть». Тем временем растопите маргарин для последующей смазки.
Формирование выпечки
Тесто делится на три равные части. Из каждой части формируются колобки, которые затем раскатываются в пласты. Они смазываются растопленным маргарином или маслом и аккуратно складываются. Так повторяется с каждой частью. После этого возвращаемся к первой части теста, раскатываем её снова, присыпаем изюмом, делим на три части и заворачиваем в треугольники, получая порционные кусочки.
Запекание
Выложите все треугольники на противень, смазывая их заранее взбитым яйцом. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Эта выпечка станет идеальным дополнением к вашему чаю и порадует своих гурманов!
