Невероятные куриные окорочка в томатном соусе

23 апреля 2026, 17:04

Кулинария это искусство, и готовить куриные окорочка в томатном соусе одно из самых увлекательных занятий на кухне. Это блюдо подарит восхитительный вкус и аромат всем вашим близким. Давайте разберемся, как приготовить этот кулинарный шедевр.

Ингредиенты для великолепного блюда

  • Куриные окорочка 1 кг (примерно 4 штуки)
  • Томатная паста (желательно Краснодарская) 50 г
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Вода 250 мл
  • Красный молотый перец по желанию
  • Растительное масло для жарки
  • Пряные травы 1 ч. ложка

Пошаговое приготовление

  • Сначала окорочка следует разморозить и обдать кипятком, чтобы удалить остатки перьев. После этого хорошо промыть их под проточной водой.
  • В глубокой миске подготовьте соус, объединив воду, томатную пасту, красный молотый перец и травы. Перемешайте и отложите в сторону.
  • Приправьте окорочка солью и черным перцем, чтобы они хорошо пропитались специями.
  • На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте окорочка на сильном огне, чтобы они покрылись золотистой корочкой, оставляя мясо внутри слегка сырым.
  • После того, как корочка образовалась, влейте приготовленный соус, поливая им окорочка. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо в течение 30 минут, периодически переворачивая курицу.
  • К концу готовки соус должен немного увариться, оставляя окорочка лишь наполовину погруженными в ароматную массу, насыщая их вкусом.

    • Это блюдо идеально подойти к любому гарниру: от картофельного пюре до гречневой каши, а также жареного картофеля или риса. Куриные окорочка в томатном соусе это не только просто, но и невероятно вкусно!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Contact-ptz.ru