Уютный суп с сырными шариками, который исчезает мгновенно
Когда настаёт прохладный день, так хочется чего-то домашнего и согревающего. В такие моменты на кухне рождаются любимые рецепты, способные создать атмосферу уюта и тепла. Этот суп, безусловно, один из них.
Нет ничего сложного в его приготовлении ни редких составляющих, ни хаоса на кухне. Главное, что кастрюля опустошается быстрее, чем кто-либо успевает спросить о добавке.
Секрет этого блюда кроется в сырных шариках: они мягкие, чуть тягучие внутри и невероятно вкусные. Дети с удовольствием вылавливают их первыми, в то время как взрослые пытаются сосредоточиться на супе, но безуспешно.
Необходимые ингредиенты
- Куриное бедро 400 г
- Вода 1,5 л
- Картофель 200 г
- Лук половина
- Морковка 1 шт
- Сыр 100 г
- Яйцо 1 шт
- Мука 200 г
- Растительное масло немного для жарки
- Соль и специи по вкусу
- Зелень по желанию
Этапы приготовления
Это блюдо можно разнообразить, добавив больше зелени или заменив курицу индейкой. Для сырных шариков лучше использовать хорошо плавящийся сыр так они станут особенно нежными.
Рекомендуется готовить двойную порцию, так как у всех будет проситься добавка. На следующий день суп станет ещё вкуснее, ведь шарики впитают бульон.