Сочные рецепты курицы с грибами для сковороды

24 мая 2026, 20:02

Курица с грибами это блюдо, способное вызвать аппетит благодаря разнообразию вариантов его приготовления. От классического приготовления на сковороде до оригинальной подачи с разными соусами. Ниже представлены несколько захватывающих рецептов, которые гарантировано порадуют любителей вкусной еды.

Курица с шампиньонами в сметане

Ингредиенты на 4 порции:

  • Куриное филе 600 г;
  • Сметана (18%) 500 мл;
  • Свежие шампиньоны 200 г;
  • Лук репчатый 150 г;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Рафинированное растительное масло 4 ст. л.;
  • Сушёный орегано 1 ч. л.;
  • Петрушка 2 веточки.

Приготовление:

  • Обжарить грибы с луком отдельно от куриного филе, чтобы избежать потери вкуса.
  • Добавить в сковороду кусочки курицы и жарить их на небольшом огне около 10 минут, периодически помешивая.
  • Возвратить грибы с луком в сковороду и продолжать жарить 3 минуты.
  • Смешать сметану с солью, молотым перцем и орегано, добавить к курице, довести до кипения.
  • Тушить на слабом огне без крышки 10 минут, периодически перемешивая.
  • Порубить петрушку и посыпать готовую курицу. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре.

    • Совет: Для усиления аромата добавьте в сметану измельчённые сушёные белые грибы.

    Курица с грибами в сливках

    Ингредиенты:

    • Куриное филе 250 г;
    • Шампиньоны 250 г;
    • Сливки (20%) 150 мл;
    • Специи по вкусу.

    Приготовление:

  • Обжарить нарезанные грибы до золотистого цвета.
  • Добавить кусочки курицы и готовить их вместе 510 минут.
  • Влить сливки и тушить ещё 5 минут на слабом огне.

    • Курица с грибами и овощами

    Ингредиенты:

    • Куриное филе 1 шт.;
    • Кабачки 200 г;
    • Помидор 1 шт.;
    • Болгарский перец 100 г;
    • Шампиньоны 250 г;
    • Лук 1 шт.;
    • Петрушка 15 г;
    • Специи по вкусу.

    Приготовление:

  • Нарезать все ингредиенты небольшими кусочками.
  • Обжарить куриное филе с луком 34 минуты.
  • Добавить грибы и овощи, тушить под крышкой 2025 минут.
  • В конце приправить рагу и посыпать рублёной петрушкой.
    • Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО
    Больше новостей на Contact-ptz.ru