Рецепт легкого куриного салата с яйцом и свежей кукурузой
Этот простой и вкусный куриный салат с яйцом и консервированной кукурузой станет настоящим украшением вашего стола. Ниже представлено всё необходимое для его приготовления.
Необходимые ингредиенты
Куриное филе (отварное) — 250 г
Консервированная кукуруза — 150 г
Красный лук — 1/2 шт.
Яйца — 2 шт.
Укроп — 10 г
Майонез — для заправки
Соль — по вкусу
Уксус 9% — 1 ст.л.
Вода — 1 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Этапы приготовления
Для начала укроп следует тщательно промыть и обсушить. Параллельно красный лук почистить и нарезать мелкими кубиками.
Подготовленный лук смешать с уксусом, сахаром и водой. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
Куриное филе отварить в подсоленной воде, затем охладить в бульоне.
Яйца отварить, остудить и очистить.
Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки или нарвать на волокна, укроп мелко нарезать.
Яйца нарезать кубиками. В салатнице объединить курицу, яйца и укроп.
Маринованный лук отцеживают, добавляют в салат.
С кукурузы сливают жидкость и добавляют в смесь.
Посолите и заправьте салат майонезом, всё тщательно перемешайте.
Подавайте к столу этот ароматный и сытный салат с курицей, кукурузой и вкусным маринованным луком.
