Этот насыпной пирог — один из самых универсальных десертов, которые можно приготовить за небольшое время. Он отлично подойдет как с яблоками, так и с любыми другими начинками, что делает его идеальным решением для любой ситуации.
Простое тесто — основа успеха
Пирог готовится на основе рассыпчатого теста, которое можно использовать в прямоугольной форме размером 20 на 20 см или круглой диаметром 22-24 см. Перед началом стоит разогреть духовку до 180°С.
Для теста вам понадобятся:
- 300 г муки
- 100 г сахара
- 120 г сливочного масла
- 1 большое яйцо
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Сначала смешайте муку с разрыхлителем, добавьте соль и сахар. Затем добавьте мягкое масло и тщательно перемешайте все ингредиенты. Взбейте яйцо и влейте в смесь, после чего аккуратно перетрите все в однородную крошку, пока она не станет влажной и однородной.
Сочная начинка для идеального вкуса
После приготовления теста можно перейти к начинке. Для яблочной вариации вам понадобятся:
- 4 яблока (600-700 г)
- 50 г сахара (по вкусу)
- корица
- лимонный сок
Яблоки очистите и нарежьте кубиками. Сбрызните лимонным соком, добавьте сахар и корицу по вкусу. Хорошо перемешайте.
В форму для выпечки выложите половину крошки, разровняйте, но не прижимайте сильно. После этого распределите на тесте подготовленные яблоки и посыпьте оставшейся крошкой сверху.
Выпекание и подача
Поместите пирог в разогретую духовку и выпекайте около 40-50 минут до золотистой корочки. По мере выпечки сок из яблок пропитает тесто, создавая удивительное сочетание хрустящей и нежной текстуры.
После выпекания оставьте пирог остыть немного, а затем нарежьте его на кусочки. Это отличный десерт, который получится быстрым и вкусным, идеально подходит для угощения домашних и друзей!
