Фабрика «Настоящее мороженое», входящая в группу компаний «Ренна», сообщила о значительном увеличении объемов производства на 16% и уменьшении брака упаковки на 30%. Об этом стало известно в ходе подведения итогов участия в федеральном проекте «Производительность труда», который является частью национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Информацию озвучила пресс-служба министерства экономики Краснодарского края.
Достижения и внедрение новых технологий
Использование современных технологий позволило фабрике повысить производственные мощности. Кроме того, коэффициент технической готовности оборудования увеличился на 12,2%. Снижение уровня брака упаковки произошло благодаря тщательному анализу производственных процессов, в рамках которого специалисты совместно с экспертом Регионального центра компетенций уточнили стандарты операций и усилили контроль на критических этапах производства.
Эффективное производство и автоматизация
По словам эксперта Регионального центра компетенций Андрея Мациевского, успешное применение инструментов бережливого производства на пилотной линии дало выдающиеся результаты. В дополнение к этому была создана электронная система учета санитарных книжек, которая значительно упростила внутренние процессы и охватила все подразделения предприятия.
Перспективы и новые планы
Команда фабрики настроена на продолжение успешной работы и планирует распространить эффективные решения на все производственные линии. Следующий этап включает оптимизацию выпуска мороженого в стаканчиках по 300 г, а также внедрение автоматизированной системы контроля запасов на складе, что позволит улучшить управление ресурсами и увеличить производительность.
Все материалы Коммерсантъ Краснодар
