С ароматом красного вина: свинина в томатно-виновом соусе
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с замечательным блюдом — свинина в томатно-виновом соусе. Это сочетание сочной свиной вырезки, насыщенного красного вина и свежих помидоров черри создаст настоящую кулинарную симфонию на вашем столе, сообщает канал.
Ингредиенты для идеального блюда
Свиная вырезка — 500 г
Белое вино — 180 мл
Помидоры черри — 24 шт.
Каперсы — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Тимьян — 1 стебель
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль и черный перец — по вкусу
Как приготовить: пошаговая инструкция
Вырезку аккуратно нарезать на четыре одинаковых отбивные. Посолить и поперчить по вкусу.
В глубокой сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла и выложить мясо. Обжаривать по 5 минут с обеих сторон до золотистой корочки, затем переложить на теплую тарелку и накрыть фольгой.
В ту же сковороду добавить оставшееся масло, четвертинки помидоров, каперсы, измельченный чеснок и свежие листья тимьяна. Влить вино и тщательно перемешать. Вновь поместить мясо в сковороду, накрыть крышкой и готовить на медленном огне около 15 минут.
Подавайте свинину, щедро полив ее ароматным соусом, и наслаждайтесь вашим кулинарным шедевром!
