Случайные встречи с друзьями иногда требуют быстрых кулинарных решений. И как удачный вариант для застолья выступает ленивая пицца, подготовленная из остатков продуктов, найденных в холодильнике. Этот пирог моментально покорит сердца ваших гостей!
Ингредиенты
- 4 яйца
- 3 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 красный болгарский перец
- 200 граммов отварных грибов
- 200 граммов колбасы (или сосиски, отварная курица)
- 100 граммов тертого сыра (подойдет как колбасный, так и плавленый)
- Соль и перец по вкусу
- Несколько оливок (по желанию)
- Растительное масло для смазывания
Приготовление
Начните с взбития яиц в глубокой миске. Затем добавьте нарезанную кубиками колбасу, тертый сыр, сметану и нарезанные оливки. Не забудьте добавить болгарский перец, нарезанный тонкими полосками, и обжаренные на небольшом количестве масла грибы.
Приправьте смесь солью и перцем по вкусу, а затем добавьте муку и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Вылейте полученное тесто в заранее смазанную растительным маслом форму или застеленную пергаментом. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут или до лёгкого золотистого цвета. Длительность выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
Когда пирог остынет, аккуратно переверните его на тарелку. Это идеальное блюдо, которое не требует много времени и усилий, но при этом способно порадовать вкусом!
