Свиная рулька, запеченная в ароматном маринаде, может стать звездой любого стола. Это блюдо не только порадует своим великолепным вкусом, но и удивит нежностью мяса, которая просто тает во рту. Хрустящая корочка придает свинине особый шарм, а сам процесс приготовления настолько прост, что с ним справится даже начинающий повар.
Пошаговая инструкция
Вот как можно легко приготовить это замечательное блюдо:
Запекание
После того, как рулька немного остынет, разогреть духовку до 190 градусов и поместить в нее мясо. Выпекать около часа. Если вы предпочитаете более румяную корочку, откройте форму и дайте рульке запечься еще на 10 минут.
Подача блюда
Готовую свиную рульку можно подавать горячей с любым гарниром или охладить, нарезать тонкими ломтиками и использовать в качестве закуски. Не забудьте предложить к ней горчицу или хрен для пикантности!
Ингредиенты:
- Свиные рульки — 2 шт.
- Вода — 1.5 литра
- Морковь — 1 шт.
- Крупная луковица — 1 шт.
- Свежий чеснок — 6-7 зубчиков
- Соль — по вкусу
- Лавровый лист, душистый перец, горошек черного перца
Соус:
- Мед — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- 3 ст. л. бульона, в котором варились рульки
