Эта необычная ачма, приготовленная из простых ингредиентов, станет отличным акцентом вашего стола. Погружайтесь в мир кулинарии с легкостью и удовольствием!
Ингредиенты для вашего шедевра
- Большой лаваш – 2 шт.
- Творог – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Кефир – 180 мл
- Соль – по вкусу
- Масло сливочное – 40 г
- Кинза – несколько веточек
- Перец молотый – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка начинки.
Творог нужно посолить, поперчить и смешать с мелко нарезанной кинзой, чтобы добиться гармоничного вкуса.
2. Готовим заливку.
В отдельной миске взбейте кефир с яйцом, добавив немного соли. Из этой смеси будет прослаиваться лаваш.
3. Формируем ачму.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Положите первый лист лаваша, обеспечив свисание краев. Пропитайте середину лаваша кефирной заливкой с помощью кисти. Затем выложите треть творога и немного сбрызните растопленным маслом.
4. Продолжаем слой за слоем.
Уложите второй лист лаваша на творог, снова пропитайте кефиром, затем повторите установку творога и масла. Накройте последним слоем лаваша, завернув края к центру.
5. Завершение.
Пропитайте верхнюю часть ачмы кефирно-яичной смесью, заверните края внутрь с помощью ножа и нарежьте на порции. Смажьте оставшимся маслом и отправьте в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.
Наслаждайтесь!
После того как ачма приобретёт золотистую корочку, она готова радовать вас своим вкусом. Простой вариант, который подарит вам и вашим близким моменты наслаждения.
