Этот салат — настоящее находка для любителей свежих, ярких вкусов. Он готовится быстро и легко, а благодаря уникальной заправке кажется изысканным блюдом, которое украсит любой стол. Подходит для подачи по порциям — салат не необходимо перемешивать, достаточно полить его заправкой прямо перед подачей.
Ингредиенты на 1 порцию:
- Листья салата — 2-3 шт.
- Нерка слабосолёная (нарезка) — 2-3 кусочка
- Сыр адыгейский — 2 ломтика
- Маслины — 5 шт.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Лимонный сок — по вкусу
- Мёд — 0,5 ч. л.
- Горчица — 1/3 ч. л.
Листья салата можно аккуратно нарезать или просто порвать на произвольные кусочки. Выложить их на плоскую тарелку, затем украсить нарезанной на маленькие кубики неркой. Между кусочками рыбы разместить ломтики адыгейского сыра и разрезанные пополам маслины. Полить получившееся произведение искусства специально приготовленной заправкой.
Секрет идеальной заправки
Значительно улучшить вкусовые качества салата можно, прибегнув к небольшим изменениям в заправке. Вместо мёда и лимонного сока рекомендуем использовать гранатовый соус - наршараб. Этот ингредиент дополнит блюдо своей неповторимой кисло-сладкой ноткой.
Для создания заправки потребуется всего 0,5-1 ч. л. наршараба (или по вкусу), который необходимо соединить с горчицей и оливковым маслом. Получившейся смесью ????? полить салат.
Приятного аппетита!
