Уже больше десяти лет традиционные новогодние хлопоты о нарезке оливье и подготовке других блюд остались в прошлом. 31 декабря стало время для того, чтобы с комфортом отпраздновать окончание года в уютной атмосфере ресторанов.
В этом году выбор пал на "Булошную", где прошли последние часы уходящего года. Но раз речь зашла о праздновании, стоит отметить и наш домашний стол с блюдцами в минималистичном духе.
Что было на столе
Сложность этого ужина заключалась всего в одном — салате из авокадо. Основными ингредиентами стали:
- Авокадо
- Чеснок
- Тёртый огурец
- Творожный сыр
Французский козий сыр "Валансе", который был представлен на столе, добавил изысканности. К сожалению, попытка запечатлеть его на фото оказалась неудачной, но не стоит забывать, что сыр требует достойного сочетания — и мы выбрали джем иностранных производителей.
Испанские оливки завершили сырную композицию, а традиционная баночка красной икры вновь не осталась незамеченной. На праздничном столе также присутствовали:
- Варёно-копчёный окорок "Прошутто Котто" (производство Россия)
- Фрукты из разных источников
- Овощи для разнообразия
Гармония формы и содержания
Место на столе заняли хлеб и легкие закуски, что идеально вписалось в концепцию минимализма. Это не только помогло создать лёгкую атмосферу, но и освободило время, чтобы сосредоточиться на самом празднике. Теперь можно взглянуть на итог — фото праздничного стола, сделанное с нескольких ракурсов, которое прекрасно отражает стиль нашего новогоднего вечера.
К сожалению, из-за текущих условий делиться фотографиями столов друг друга стало сложнее, но надеемся, что эта тенденция изменится в ближайшее время!
