Курник – это классический пирог, который всегда радовал своим многообразием начинок, обычно разделенных на слои с помощью тонких блинчиков. Однако здесь представлен упрощенный и компактный формат – мини-курники. Они обладают питательной и насыщенной начинкой, в которую входят куриное мясо, картофель и лук.
Потребуются следующие ингредиенты
- Для теста:
- 550 г муки
- 20 г сахара
- 1 яйцо
- 7 г соли
- 90 г сливочного масла
- 27 г прессованных дрожжей
- 250 мл теплой воды
Для начинки
- 400 г картофеля
- 400 г куриного филе
- 100 г репчатого лука
- Соль и черный перец по вкусу
- 2 зубчика чеснока
Смазка
- 1 желток
- 2-3 ст.л. жирных сливок
Чтобы приготовить эти мини-курники, следуйте описанным шагам, чтобы насладиться их насыщенным вкусом и ароматом!
