Домашний сливочный овощной суп: идеальный для всей семьи

5 февраля 2026, 17:01

Этот сливочный овощной суп получается невероятно ярким, ароматным и нежным. Он станет настоящей изысканностью как для взрослых, так и для детей.

Необходимые ингредиенты

2-3 картофелины
100-200 г белокочанной капусты
1 репчатая луковица
1 морковь
1 красный болгарский перец
Горсть замороженного зелёного горошка или адамаме
5-7 столовых ложек кокосового молока
Соль по вкусу
Масло для жарки
Специи по вкусу (рекомендуются куркума, сушёный чеснок, карри)

Этапы приготовления

На дно кастрюли налить масло и поставить на средний огонь. Обжарить лук, морковь и перец до мягкости.

Добавить выбранные специи и продолжить обжаривать несколько минут, чтобы раскрыть ароматы.

Затем добавить мелко нарезанный картофель и залить его водой, доведя до кипения. Убавить огонь и варить до полуготовности.

После этого добавить нарезанную капусту и зелёный горошек (или адамаме) и продолжать варить до готовности всех ингредиентов.

В конце посолить и ввести кокосовое молоко, тщательно перемешать и дать настояться под крышкой несколько минут.

Суп готов! Украсьте его свежей зеленью, наслаждайтесь восхитительным вкусом и порадуйте свою семью!

Источник: мама на кухне

Топ

Груздянка: Вкусная запеканка из соленых грибов уральской кухни

Недавний конкурс уральской кухни открыл мир гастрономических изысков, и одной из звезд этого события стала запеканка под названием груздянка. Это блюдо ни с чем не сравнимое — восхитительное, сытное и наполненное ароматами лесных грибов. Урал славится...

Вчера, 21:27

Пробуем итальянский классик: говяжья печень с вином и луком

Италия славится своей кухней и неподражаемыми блюдами, и один из таких шедевров – это печень в венецианском стиле. Не упустите возможность испытать этот простой и в то же время изысканный рецепт, где ключевые ингредиенты – вино и лук. Список...

Вчера, 19:13

Домашний сливочный овощной суп: идеальный для всей семьи

Этот сливочный овощной суп получается невероятно ярким, ароматным и нежным. Он станет настоящей изысканностью как для взрослых, так и для детей. Необходимые ингредиенты 2-3 картофелины 100-200 г белокочанной капусты 1 репчатая луковица 1...

Вчера, 17:01

Легкие и вкусные рыбные котлеты: идеальный рецепт для любого обеда

Рыбные котлеты — это отличный вариант для быстрого и полезного ужина или обеда. Они готовятся просто и быстро, а главное, являются настоящим находкой для тех, кто придерживается здорового питания. Что потребуется для приготовления: Филе или фарш...

Вчера, 15:20

Секреты новогоднего фуршета: как накрыть стол на 20 человек стильно и без лишней посуды

Гастрономические доски становятся настоящим хитом этого сезона, ведь такая подача не только оригинальна, но и позволяет минимизировать уборку после праздника. Придать волшебство встрече можно простыми, но элегантными закусками, которые точно впечатлят...

Вчера, 14:05

Баночки с секретом: как подготовить вкусные заготовки на зиму

Каждой хозяйке знакома ситуация, когда готовка обеда и ужина становится настоящим испытанием. Как же успеть всё сделать вовремя? Ответ прост: заранее подготовить заготовки для супов и гарниров. Открыл баночку — и готов вкусный ужин, а за неимением...

Вчера, 11:34

Сырные лепешки за 10 минут: быстро и вкусно

Скоростное приготовление изысканных сырных лепешек на сковороде – это то, что нужно для любого случая! Эти румяные и хрустящие угощения готовятся быстро, а исчезают с тарелки просто на глазах. Ингредиенты для сырных лепешек 1 яйцо 200 мл кефира 320...

Вчера, 10:31

Растворимый кофе: угроза для здоровья и воспаления в организме

Доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА, кандидат химических наук Алексей Панов привлёк внимание к потенциальным рискам, связанным с употреблением растворимого кофе. Сравнение с зерновым кофе По словам Панова, растворимый кофе...

Вчера, 08:43

Варёная кукуруза в початках: секреты идеального рецепта

Приготовление варёной кукурузы — это простое, но увлекательное занятие, которому может научиться каждый. Основной вопрос, который волнует многих, — сколько времени варить кукурузу? Для молодых початков время варки составит всего 7-10 минут с момента...

Вчера, 06:10

Гренки, которые сделают ваш завтрак незабываемым

Ищете способ добавить ярких красок в ваше утро? Эти гренки, приготовленные в духовке, подарят вам незабываемый вкус. С хрустящей корочкой и мягкой начинкой, они станут вашим любимым блюдом на завтрак. Сыр, морковь и зелень создают ароматное комбо...

Вчера, 03:10

Глютен: мифы или реальность?

Не так давно комментарий Мэтта Дэймона о том, что отказ от глютена помог ему сбросить вес, вновь поджег дискуссии вокруг диетических свойств этого белка. Однако, как подчеркивает лондонский эксперт Гай Гуппи, научные исследования не подтверждают...

Вчера, 01:42