Драники с моцареллой: как удивить гостей

3 марта 2026, 13:45

Драники с добавлением моцареллы – это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который порадует любой гурман. Этот простой, но эффектный рецепт обязательно станет вашим фаворитом!

Ингредиенты для настоящего кулинарного шедевра

350 грамм картофеля
120 грамм моцареллы (хотя можно использовать и другой сыр, моцарелла придаёт блюду сливочный и нежный вкус)
1 желток
Соль и перец по вкусу
1 столовая ложка муки
2 столовые ложки масла для жарки (оливковое или растительное)

Пошаговый процесс приготовления

Сначала тщательно моем и очищаем картофель. Далее трем его на крупной терке и отжимаем лишнюю жидкость руками.

Моцареллу также трем на крупной терке и добавляем к картофельной массе.

Теперь готовим смесь: добавляем желток, приправляем солью и перцем, добавляем муку. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

Разогреваем сковороду и смазываем её немного маслом. Формируем драники в размере столовой ложки и обжариваем на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, около 2 минут с каждой стороны. При желании можно накрыть крышкой во время жарки.

Готовые драники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир.

Сервировка и советы

Подавайте драники с нежной сметаной, а для разнообразия добавьте немного соуса песто и свежую зелень. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех ваших близких.

Примерное содержание калорийности на 100 грамм: 240 ккал, 8 г белков, 14 г жиров, 18 г углеводов.

Кто готов взять на себя эту кулинарную задачу? Не забудьте делиться своими успехами в социальных сетях!

Подробный видео-рецепт доступен по ссылке.

Источник: Batonobelka