Этот рецепт порадует всех, кто ценит простоту и вкус в кулинарии. Для приготовления аппетитного рулета на сгущенке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 360 г сгущенного молока;
- 100 г сливочного масла;
- 2 средних яйца;
- 1 стакан муки (160 г);
- 1 ч. ложка разрыхлителя для теста;
- 300-400 г густого джема;
- сахарная пудра для украшения.
Подготовка начинки
Сначала необходимо растопить сливочное масло и тщательно смешать его со сгущенным молоком. Затем добавить яйца и перемешать до однородной массы. Постепенно ввести муку и разрыхлитель, перемешивая тесто до получения гладкой консистенции.
Формирование рулета
Выстелите противень пергаментом и равномерно выложите подготовленное тесто. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут. Готовый корж должен быть слегка золотистым. Остудите его, а затем переверните на чистый кухонный полотенце, удалите пергамент.
На остывший бисквит равномерно распределите джем и сворачивайте его в рулет, помогая себе полотенцем. Заверните рулет в пленку и дайте настояться в холодильнике хотя бы на час. После этого, перед подачей, приправьте сахарной пудрой для дополнительной сладости.
Простой и быстрый рулет на сгущенке станет настоящей находкой для тех, кто ценит вкусные десерты без лишних запутанных процессов. Поделитесь рецептом с друзьями!
