В начале весны случилось так, что две старые мультиварки одновременно вышли из строя. Хотя на первый взгляд это может показаться мелочью, на самом деле этот кухонный гаджет часто выручал.
После того как устройства были упакованы и убраны, наступила неожиданная встреча с дочерью, которая, увидев пакеты, ничего не сказала. Но 8 марта меня ждал поистине приятный сюрприз — новая, стильная и многофункциональная мультиварка.
Её насыщенный бордовый цвет и масса полезных функций, включая 200 рецептов, вызвали настоящую радость. Что уж говорить о технологии sous vide, о которой я мечтала! Однако, из-за спешки, я случайно опубликовала первое видео о ней на другом канале и теперь не могу его дублировать.
После получения нового устройства я долго изучала инструкции и рецепты, но обнаружила, что многие из них требуют использования функции «Мой рецепт», что усложняет процесс. Сын и дочь уговаривали меня попробовать готовить по старинке, и вот наконец я решилась.
Рецепт рисовой молочной каши
Для приготовления нежной рисовой каши в мультиварке понадобится:
- 1 мультистакан круглозернистого риса
- 1 мультистакан воды
- 4 мультистакана молока
- 1 столовая ложка сахара
- Щепотка соли
- 25 г сливочного масла
Если у вас нет мерного стаканчика, 1 мультистакан риса равен приблизительно 165 г, а жидкости — 160 г. Для вязкой каши используется пропорция 1:4, для очень густой — 1:2,5, а для более жидкой — 1:5.
Приготовление рисовой каши
Первым делом следует тщательно промыть рис. После этого рис помещается в чашу мультиварки, объём которой составляет 3 литра — это как раз удобно для небольших порций. Добавляю нужное количество воды и молока, решая найти оптимальное соотношение. В итоге пропорция была 1:3,5, что дало превосходный результат.
В каша обязательно добавляется сахар и немного соли для улучшения вкуса. После того как все перемешано, добавляется кусочек сливочного масла. Далее можно просто выбрать программу «Молочная каша» и запустить процесс. Несмотря на первоначально заявленный час приготовления, каша была готова всего через 30 минут!
Когда каша была готова, я не удержалась и попробовала ее — результат превзошёл все ожидания. Нежная консистенция и приятный вкус приятно удивили, и добавление кураги сделало блюдо ещё более аппетитным. С первой ложки стало ясно, что напрасной была предосторожность — каша получилась просто замечательной!
Уже после завершения эксперимента в мультиварке пользователи могут ожидать более интересные блюда. В планах — попробовать приготовить фасолевый суп и другие лакомства. Теперь, с новым гаджетом, открываются новые горизонты кулинарных экспериментов!
