Холестерин — это важное жирное соединение в организме, которое можно разделить на два типа. Первый, липопротеины высокой плотности (ЛПВП), известен как «хороший» холестерин, тогда как липопротеины низкой плотности (ЛПНП) считаются «плохими». Избыточное количество ЛПНП может привести к закупорке сосудов, вызывая риск сердечно-сосудистых заболеваний, пишет канал.
Ключевые принципы здорового питания
Чтобы снизить уровень ЛПНП, важно изменить рацион, сделав акцент на:
- Низком содержании насыщенных жиров и холестерина;
- Большом количестве овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и растительных белков.
Поменяйте насыщенные жиры на полезные
Отдавайте предпочтение продуктам с полезными жирами, содержащимися в растительном семени, авокадо и рыбе. Пара примеров:
- Используйте оливковое или растительное масло вместо сливочного;
- Замените красное мясо на бобовые или жирную рыбу, такую как лосось;
- Приготовление на пару или запекание вместо жарки.
Увеличьте потребление клетчатки и орехов
Растворимая клетчатка содержится в овсе, бобах и некоторых фруктах. Попробуйте:
- Завтракать овсянкой с добавлением псиллиума;
- Добавить ячмень в супы или гарниры;
- Использовать ржаной или цельнозерновой хлеб вместо белого.
Не забывайте и об орехах: они богаты клетчаткой и жирами. Aрахисовое масло на тосте или горсть орехов в качестве перекуса помогут вам достичь своей нормы.
Если возникают сложности с выбором продуктов или рационом, всегда стоит проконсультироваться с врачом или диетологом. Здоровое питание — это путь к крепкому сердцу и долгим годам жизни!
