Исследователи из Королевского колледжа Лондона обнаружили, что тип потребляемого белка имеет значительное влияние на тяжесть псориаза. Результаты их работы были опубликованы в авторитетном журнале European Journal of Nutrition.
Что такое псориаз?
Псориаз – это хроническое воспалительное заболевание кожи, проявляющееся от небольших высыпаний до крупных поражений. Ранее уже было установлено, что факторы питания и избыточный вес оказывают влияние на течение болезни, однако конкретные составляющие рациона оставались недооцененными.
Основные результаты исследования
В исследовании приняли участие 257 пациентов с диагностированным псориазом. Ученые проанализировали их диеты и сопоставили данные с самодооценкой тяжести болезни. Интересные факты, выявленные в процессе оценки:
- Участники в среднем потребляли избыточное количество так называемых «свободных сахаров», тогда как уровень клетчатки был недостаточным.
- Те, кто чаще употреблял сахара из напитков, сообщали о более тяжелом течении болезни. Однако эта связь ослабевала после учета индекса массы тела.
После статистической обработки данных выяснилось, что высокая доля мясного белка в рационе коррелировала с более тяжелыми симптомами псориаза. Наоборот, пациенты, которые получали больше белка из растительных источников, отмечали заметное улучшение состояния.
Выводы и перспективы
Хотя исследование носит наблюдательный характер и не предоставляет прямых доказательств причинно-следственной связи, результаты открывают новые горизонты для людей с псориазом. Ученые подчеркивают важность дальнейших рандомизированных клинических испытаний, чтобы подтвердить возможные преимущества растительных диет для этой группы пациентов, пишет источник.
