Печенье «Каприз»: Вкус, который покорит с первого укуса
Это печенье, приготовленное из простейших ингредиентов, станет настоящим открытием для любителей выпечки. Готовится оно быстро и просто, а результат всегда радует!
Что понадобится для приготовления
280 г муки
90 г сахарной пудры
2 куриных белка
180 г сливочного масла
1 ч.л разрыхлителя
1 ч.л ванильного экстракта или 8 г ванильного сахара
Щепотка соли
Повидло для начинения
Этапы приготовления
Начать стоит с просеивания муки, добавив к ней разрыхлитель. Это обеспечит равномерное распределение всех компонентов.
Мягкое сливочное масло взбить с солью, ванильным сахаром и сахарной пудрой на высокой скорости около 5 минут. Важно, чтобы все продукты были при комнатной температуре. Затем добавить яичные белки и продолжить взбивание еще пару минут.
Постепенно всыпать муку, уделяя внимание тесту — как только исчезнет сухая мука, можно прекращать замешивание. Консистенция теста должна быть слегка липкой, но оно будет хорошо держать форму.
Для удобства переместить тесто в кондитерский мешок и отсадить небольшие порции на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут. Печенье должно стать светло-золотистым.
Каждую половинку печенья нужно смазать яблочным повидлом и соединить с другой половинкой.
Это печенье не только простое в приготовлении, но и просто бесподобное на вкус — попробуйте, и оно завоюет ваши сердца!
Детальный видео рецепт доступен на нашем канале — просто нажмите на стрелочку и выберите "ПОСМОТРЕТЬ НА ЮТУБ". Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
